“คุณปู่เราเป็นคนตั้งชื่อซอยสายลม (พหลโยธินซอย 8 ) สมัยก่อนซอยต่าง ๆ จะตั้งชื่อกันเอง โดยมากก็เป็นชื่อที่ทางเจ้าของที่ดินเป็นคนตั้ง เช่น อารีย์จะเรียก “กาติ๊บ” ตามชื่อ นายห้าง อี.แอม กาติ๊บ เจ้าของที่ดินเดิม แต่ซอยสายลม เป็นซอยที่คนซึ่งมาซื้อที่ดินกลุ่มแรกๆ ช่วงประมาณปี 2491 มาร่วมโหวตชื่อกัน คุณปู่เห็นว่าลมมันพัดแรง และคนอื่นก็ชอบ ก็เลยได้ชื่อซอยสายลมแต่นั้นมา
ส่วนสหกรณ์พระนคร ตรง BTS อารีย์ เป็นห้างที่ชึ้นชื่อเรื่องคุณภาพของสินค้ามานาน ในอดีตพื้นที่ตรงนั้นคนแถวนี้รู้จักกันในชื่อ “บ้านหม่อมเกี่ยว” (ราชสกุล ทินกร สืบเชื้อสายจากรัชกาลที่ 2) ซึ่งเป็นคุณทวดเราเอง ตระกูลทินกรตัดสินใจขายที่ตรงนั้นแก่สหกรณ์พระนคร พ่อเราเป็นคนซอยสายลม ส่วนแม่มาจากตระกูลทินกร เขาเจอกันที่อื่นแต่เพิ่งมารู้ว่าเป็นเพื่อนบ้านกันทีหลัง”
ตอนนี้ร้านปิดชั่วคราวไปแล้ว ก็เลยเกิดเป็น “น้องแวนโภชนา” ทุกอาทิตย์ผมจะคิดเมนูขึ้นมาให้คนแถวนี้สั่ง (อารีย์-สะพานควาย) แต่ละเมนูคิดเอง รูปประกอบก็ไม่มีเพราะยังไม่ได้ทำ ไม่รู้จะออกมาเป็นยังไง แต่มันก็มีคนสั่งตลอดนะ อาทิตย์หนึ่งผมก็จะส่ง 2 รอบ รอบละ 20 ที่ ทำเอง ขี่มอเตอร์ไซค์ตะลอนส่งเองตามบ้านทุกออเดอร์เลย แต่ละเมนูมันก็เป็นการทดลองกับวัตถุดิบต่าง ๆ ของผมไป เหมือนเป็นช่วงนี้เป็นช่วงที่ผมได้พักจากความเครียดด้านธุรกิจมากกว่าครับ”
