Tag

happy grocers

Browsing

“ทำไมเกษตรกรไทย แม้จะทำงานหนัก แต่ก็ไม่ทำให้รวยขึ้น?

ก็เพราะว่าผักผลไม้ที่เราหาซื้อได้ทั่วไป เขาสั่งกันทีสิบตันยี่สิบตันก็จริง แต่ส่วนใหญ่มาจากการกดราคากันหลาย ๆ ต่อ กดเสียจนเกษตรกรขายแทบไม่ได้ราคาอะไรเลย คนสวนจะต้องขายผ่านพ่อค้าคนกลาง ผ่านล้ง ผ่านตลาดไทย แล้วค่อยมาขายให้เราอีกที แต่ละที่ก็คิดกำไรบวกไปเรื่อย ๆ

ของที่มุกขาย มันราคาสูงกว่าก็จริง เพราะมุกรับมาแพง เพื่อให้เกษตรกรได้ราคาที่เขาควรจะได้ เพราะฉะนั้น พี่ ๆ ที่มีรายได้น้อย อาจจะไม่ใช่กลุ่มเป้าหมายในตอนนี้ แต่ในวันหนึ่งถ้าเรารวบรวมความต้องการผลไม้ปลอดสารพิษได้สูงพอ มุกสามารถสั่งในจำนวนเป็นตันได้ ในราคาที่ถูกลง พี่ ๆ คนอื่น ๆ ก็จะสามารถซื้อได้”

“พวกเราเรียนจบมาด้านธุรกิจเพื่อสังคม จากธรรมศาสตร์ เพิ่งจบได้ปีเดียวก็โดนโควิด ทำให้เรารู้ว่าเกษตรกรรายย่อยถูกตัดขาดจากชุมชนเมือง เราเลยหันมาขายผักผลไม้ตรงจากเกษตรกรให้คนกรุงเทพฯ ลูกค้า Happy Grocers ช่วงแรก ๆ ของเราส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติ ซึ่งเขามีความเข้าใจเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม และมักรู้ว่าพืชผักที่เขาซื้อมาที่จากไหน

มันทำให้เรานึกขึ้นได้ว่า เออ คนไทยเราเวลาไปซื้อของจากซุเปอร์ฯ เราไม่เคยรู้เลยเนอะว่าผักผลไม้ที่เราซื้อมันมาจากไหน หรือมีผลต่อสิ่งแวดล้อมยังไง ส่วนใหญ่สินค้าออร์แกนิกจะพูดถึงประโยชน์ทางสุขภาพ แต่เราทำอันนี้ส่วนหนึ่งก็เพราะอยากเน้นว่าการซื้อผักผลไม้ตรงจากเกษตรกร มันสร้างรายได้ให้ชุมชน และเราก็ได้เห็นว่ามันดีต่อดินและไม่มีสารพิษจริง ๆ ด้วย”